SALT of Palmar

Ligger på østkysten av Mauritius, ca. en time fra flyplassen og nær landsbyen Belle Mare. | Hotellet tilbyr rom med nydelig utsikt over stranden. Alle matingrediensene blir valgt ut fra lokale gårder og kooperativer som støtter oppdrettssamfunn og bærekraftige oppdrettsmetoder. Restauranten har 6 typer matlaging: Wok, Tandoor, Grill, røyk, bakt og sakte tilberedt.

SALT of Palmar er en ikonisk bygning som fører rett til Palmar stranden. Det har 59 rom med utsikt over havet, hagen eller det 25 meter bassenget. Gjestene kan være trygge på at bærekraft og miljøbevissthet er kjernen i hotellet. SALT of Palmar vil pulsere til rytmen i segamusikk, med lokale artister som opptrer ved bassenget, stranden og panoramabarene på taket, mens lokale lydspor vil fungere som en plattform for mauritiske musikere for å nå et internasjonalt publikum. Hotellbiblioteket vil være stedet å slappe av og utforske, lokale forfattere som håndplukker den aller beste Mauritius-relaterte litteraturen, fra faktum til skjønnlitteratur, fantasi til folklore. Matfilosofien vil være frisk, lokal, sesongbasert og uten avfall - enkelhet er nøkkelingrediensen. Med ikke en buffé i sikte, vil teamet designe de daglige skiftende menyene rundt hva bønder, fiskere og dyrkere får med seg den dagen. Bakeriet på stedet vil produsere fristende brød, kaker, hjemmebrent fersk kaffe og tropisk juice. Ligger10 kilometer fra sentrum. 45 kilometer fra nærmeste flyplass (Sir Seewoosagur Ramgoolam internasjonale flyplass). Nær stranden. Liten lobby.

Tidligste innsjekking kl. 14.00. 24-timers portier. Romservice fra 8.00 til 21.00. 1 utendørs svømmebasseng. 1 barnebasseng. 2 etasjer. Bussparkering. Parkeringsplass (betales til hotellet, hvis aktuelt). Skjønnhetssalong. Barnevakt.

Vær oppmerksom på at hotellet er vegansk-vennlig.

Strand: 0 m | Sentrum: 10 km | Flyplass: 45 km

Bar | Restaurant